Det här var ett kul demonstrationsexperiment! Det som händer när man häller isvatten på den upp-och-ner-vända sättkolven är att trycket sjunker i den. Det i sin tur beror på att det är vattenånga i kolven, och ju kallare den blir, desto mindre plats tar den.

Och om trycket blir tillräckligt lågt i kolven, då blir ångtrycket i vattnet högre än trycket i resten av kolven, och vattenånga bubblar upp!