Det finns flera olika metoder för att extrahera koffein. Man kan både extrahera det från kaffe och, som i den här videon, från koffeinpiller. (Och så kan man förstås också syntetisera det från scratch också!)
Det som skiljer den här metoden från när man extraherar koffein från kaffe är att man behöver rena koffeinet med omkristallisering och sublimering för att få det riktigt bra. Sedan tycker jag att det hade varit kul att se en analys (till exempel med TLC) av renheten på koffeinet från de olika reningsstegen. (Ja, det hade kunnat bli ett riktigt fint gymnasiearbete i kemi!)
